Nuovo Maratelli.
Il tradizionale.
Ha chicchi tondeggianti e grande capacità di assorbire i condimenti. In cottura i suoi chicchi rilasciano una buona quantità di amido, per questo è indicato per grandi risotti mantecati. Il riso Maratelli appartiene alla storia italiana. Nasce nei primi del Novecento nella pianura piemontese e per lungo tempo rimane sulle tavole come il "riso della domenica". E' stato per lungo tempo dimenticato, sostituito da varietà più blasonate. Da pochi anni, grazie a pochi temerari agricoltori è tornato sulle tavole italiane. Siamo orgogliosi di contribuire alla rinascita di questo grande riso.
