Riso Vialone nano.
Si contraddistingue per i suoi chicchi tondeggianti di medie dimensioni.
In cottura rilascia una grande quantità di amido, e per questo ben si adatta ai risotti mantecati.
Si contraddistingue per i suoi chicchi tondeggianti di medie dimensioni.
In cottura rilascia una grande quantità di amido, e per questo ben si adatta ai risotti mantecati.
Cottura 15-17 minuti
Formato 1kg, 2kg